大人気「カルボナーラ」!
やっと出会えました! 
プリップリの新鮮卵。これでおいしくないはずがない!
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★特製カルボナーラ
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★卵黄乗せミートソース(モレッテボロネーゼ)
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宮崎養鶏の「こだわり鶏卵」生産現場へ

徹底した安全管理のもとで、品質(味)の追求が行われていました。

鶏のえさには、豊富なビタミン類を含んだ生米糠と、良質なタンパク源の魚粕を
飼料メーカーでは出来ない原料を配合し、あたえているそうで、そこに秘密が!

●食の安全
ヒナから飼育をして、ヒナの段階で全数にサルモネの予防接種を実施

●設備の衛生
農場(鶏舎)→人・車両・鶏舎の徹底消毒と鳥インフルエンザ対策の防鳥ネット
卵の選別仕分け工場→HACCP仕様の完全衛生管理設備で対応

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      ※岩手県洋野町の自然に恵まれた鶏舎     ※宮崎養鶏場の皆さんです。

by port_dai | 2008-12-11 18:42 | こだわり鶏卵
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